En el 2004 se sumaron a la Fiesta Agroecológica algunas de las actividades de la campaña internacional de VECO, que se desarrolló en Costa Rica y Bélgica, en la cual se trabajó el tema del café orgánico. En el marco de esta campaña se elaboró una colección de fotografías que se expuso en las actividades de la Fiesta Agroecológica, pero sobre todo, cabe destacar la participación de los grupos Teatro Tol y Magos del Tiempo, que estrenaron su obra Corazón de Café en el marco de la Fiesta.