ARTICULOS
DE PRENSA
Productores
orgánicos celebran II Feria Agroecológica
A comprar solo bueno, solo orgánico
Primer Comunicado de Prensa SAE 2005
Segundo Comunicado de Prensa SAE 2005
Productores orgánicos celebran II Feria Agroecológica
© Articulo en Informa-tico.com
< http://www.informa-tico.com/php/expat.php?id=15-08-0507461>
Los productores
orgánicos de Costa Rica "abrirán la casa" este
fin de semana (sábado 20 y domingo 21 de agosto) en la segunda
Feria Agroecológica, que tendrá como principal escenario
el edificio del Museo Nacional y el bulevar adyacente.
Durante ambos días, los vecinos de la capital -y quienes vengan
a ella desde otras ciudades, por supuesto- podrán adquirir productos
orgánicos frescos; presenciar actividades culturales diversas;
y tomar parte en video-foros y en "conversatorios" sobre la
producción orgánica.
Otras ventas de productos tendrán lugar en poblaciones fuera
de San José como Guápiles, Nicoya y Pérez Zeledón,
pero las actividades más importantes se concentrarán en
la capital.
"El objetivo es dar a conocer la producción ecológica
orgánica del país y las ventajas que tiene para la salud
de consumidores y productores; para la protección y recuperación
del medio ambiente, así como en tanto alternativa apropiada y
viable desde el punto de vista social y económico", explicó
Carlos Soto, uno de los organizadores del evento.
El activista, quien trabaja para el Movimiento de Agricultura Orgánica
Costarricense (MAOCO), señaló que la Feria es uno de los
elementos que muestran el fuerte desarrollo que este tipo de producción
está experimentando en Costa Rica.
La actividad es organizada por MAOCO, la Corporación Educativa
para el Desarrollo Costarricense (CEDECO) y Coproalde, una red de organismos
no gubernamentales (ong) y organizaciones campesinas. Cuenta, además,
con el apoyo financiero de la cooperación belga.
Rápida expansión
El desarrollo de la agricultura orgánica en Costa Rica es una
historia de escasos seis años.
De acuerdo con estudios realizados en 1999, en aquella época
se dedicaban 3.000 hectáreas a este tipo de producción,
apenas el 0,7% del área total dedicada a los cultivos convencionales.
Unos 1.300 productores participaban en el esfuerzo, concentrados principalmente
en productos como banano, mora, plátano, café, caña
de azúcar y palmito.
Al año 2003, un estudio de CEDECO determinó que a esa
fecha ya había 15.033 hectáreas dedicadas a la agricultura
orgánica, y un total de 2.996 familias desarrollándola
en las siete provincias del país. Al menos 11 productos específicos,
además de hortalizas y verduras, se cultivan a gran escala.
Gran parte de esta producción se exporta a los grandes mercados,
especialmente de Estados Unidos y la Unión Europea, donde cada
vez mayor número de personas reclaman alimentos libres de agroquímicos,
producidos en armonía con el ambiente y en ambientes laborales
dignos.
El concepto amplio
De acuerdo con Soto, existe en el país una tendencia a pensar
en la producción orgánica como algo relacionado únicamente
con la salud de los consumidores. No obstante, ese es sólo un
aspecto -aunque importante- de todo lo que involucra el concepto de
la agricultura orgánica.
La ausencia de agroquímicos en el proceso -que son causa frecuente
de intoxicaciones y de problemas de salud asociados al manejo de estas
sustancias-, también es una garantía para la salud del
agricultor.
La agricultura orgánica representa también una posibilidad
para la protección y recuperación de bosques, ríos
y mares, así como de las especies asociadas a estas bioesferas,
a los que la agricultura convencional provoca un acelerado deterioro.
Representa también una alternativa económica para los
pequeños y medianos campesinos, ante la estrechez de los mercados
locales e internacionales, entre otras ventajas.
ARRIBA
A
COMPRAR SOLO BUENO SOLO ORGANICO
Por mi familia y mi país apoyo la agricultura orgánica.
Crece la agricultura orgánica en el país.
Por
segundo año, el Movimiento de Agricultura Orgánica Costarricense
( MAOCO) realiza la semana agroecológica, esta vez con el lema:
“Por mi familia y mi país apoyo la agricultura orgánica”.
La semana se extiende desde el 20 al 27 de agosto y para celebrarlo
se realizará en San José la Feria de Productos Orgánicos,
el domingo 21 de agosto de 8 a 4 de la tarde en el Museo Nacional.
Consumidores y productores podrán encontrarse en una fiesta familiar
y degustar cantidad de productos orgánicos de todas las regiones
del país. Quesos de Coronado y Pérez Zeledón, repollos
de Cartago, remolachas de Zarcero y todo lo que se necesite para una
buena comida.
La Segunda Semana Agroecológica es un espacio para compartir
información, experiencias y participar en foros, conversatorios
sobre temas de salud, transgénicos, comercio justo y la participación
de los consumidores en la agricultura orgánica.
Esta Semana Agroecológica se realiza mediante la coordinación
de las siguientes organizaciones: Movimiento de Agricultura Orgánica
Costarricense (MAOCO), Programa Nacional de Agricultura Orgánica
(PNAO-MAG), Museo Nacional de Costa Rica, Corporación Educativa
para el Desarrollo Costarricense (CEDECO), VECO de Costa Rica, UNED,
AUPA, FEDEAGUA, COPROALDE, NATURA STYLE, La Alianza de Familias Productoras
Orgánicas, FEUCR, Asociación de Productores Orgánicos
de Turrialba, Tierra Fértil, Proyectos de Mercados Locales y
Certificación Participativa y el Centro de Comunicación
Voces Nuestras. También participan como patrocinadores el Banco
Popular y de Desarrollo Comunal, PNUD, Programa Nacional de Agricultura
Orgánica (PNAO-MAG), FAO, HIVOS, ECO MERCADOS y MAOCO.
El Movimiento de Agricultura Orgánica Costarricense (MAOCO) es
el que coordina este espacio de concertación, intercambio y encuentro
entre diferentes actores comprometidos con el desarrollo de la agricultura
orgánica costarricense.
La
experiencia de los mercados locales de productos ecológicos en
América Latina
Según
Manuel Amador del Movimiento Agro- ecológico de América
Latina y el Caribe ( MAELA) los mercados nacionales de productos ecológicos
en América Latina son muy recientes: “ se puede hablar
de la constitución de puntos de venta desde el año 1995.
Todavía hoy no se puede decir que hay mercados como tales. La
mayoría de las veces, existe una cantidad identificable de productores,
consumidores, una demanda creciente y una oferta que se orienta en función
del crecimiento de los mercados” .
Sin embargo, el crecimiento y la producción de productos orgánicos
es más hacia fuera que hacia los mercados nacionales. Según
Amador “el mayor esfuerzo en la construcción de los mercados
nacionales ha estado a cargo de las organizaciones no gubernamentales,
conocidas como ONG´s, en complicidad con las organizaciones de
agricultores.”
Y agrega: “La mayoría de las experiencias inician con pequeños
y aislados puntos de venta para ir conformando una red que aumenta la
oferta, el número de consumidores y la demanda en general. Un
papel importante cumplen las ferias específicas de productos
orgánicos que poco a poco han encontrado 'un techo' dando lugar
a la venta en supermercados que son los sitios con mayor volumen de
venta en la actualidad”.
A pesar de que no se ha hecho una promoción (publicidad) agresiva
los consumidores van creciendo. Los mercados evolucionan desde la venta
informal cerca de la finca, ciudad o pueblo cercano; sigue con la vinculación
a una feria o punto de venta y al final algunos tienen la capacidad
de abastecer los supermercados y a su vez exportar.” ( ) REVISTA
APORTES #132 DE CEDECO.
La experiencia en Costa Rica
En el país hay varias ferias orgánicas y puntos de venta
dentro de las ferias tradicionales informó Mayra López,
gerente de la Comercializadora Oro Verde especializada en productos
orgánicos procedentes de asociaciones de productores y productoras
orgánicos del país. La señora López ha acompañado
desde su nacimiento, la gestión y multiplicación de las
ferias locales alternativas en el país.
La feria orgánica de Paso Ancho Ferial El Trueque es la más
“viejita” tiene 6 años de existir, tres de ensayo
y tres años con una mayor proyección. “Eso fue posible
gracias a que organizaciones como la Corporación Educativa para
el Desarrollo Costarricense (CEDECO), la Coordinadora de Proyectos Alternativos
de Desarrollo (COPROALDE) venían trabajando con los productores
y productoras orgánicas y les entusiasmaba la idea de crear una
feria con todos esos productos.” Afirmó la Señora
López.
Esta feria está ubicada 350 metros al Sur de la Iglesia de San
Cayetano, en Paso Ancho. Al visitar usted esta feria notará la
diferencia con las ferias convencionales. Muchos de los consumidores
después de comprar sus verduras y hortalizas desayunan con productos
y café orgánico, leen el periódico y conversan
como en familia.
“Para mi la feria ocupa un lugar importante en mi vida, no me
la puedo perder, me siento que no estoy viviendo al máximo sino
vengo, no solo por los productos sino por el cariño que se respira
aquí, creo que es una propuesta de sociedad que me parece ideal,
que me da esperanza en Costa Rica, al ver que tanta gente nos estamos
organizando para proveer y comprar cosas hechas con tanto cariño”
, manifestó Ralf Ruby, uno de los asiduos consumidores.
Sin embargo siempre surge la pregunta: ¿Porque a veces los productos
orgánicos son más caros que los convencionales?
“Vengo generalmente por papa y otros productos. El sabor es diferente,
se siente la calidad, por lo menos se sienten cuando los consumimos,
también sentimos los precios, lo que nos extraña a nosotros
es que lo sano es más caro, es lo único que nos quejamos,
que lo sano es más caro, pero por salud lo llevo a la casa”
dijo Carlos que viene desde San Juan de Tibás.
Una de las razones que comentan los agricultores es que una finca para
pasar de la producción tradicional con químicos a la agricultura
orgánica necesita mínimo de 3 años para que el
suelo se limpie. Es un proceso, un cambio de hábitos, de enfoque
y de estilo de trabajo que los productores tienen que asumir y esto
incide directamente en la producción, otra razón es que
la agricultura orgánica no tiene un trato diferenciado con créditos,
financiamiento y se le exige las mismas condiciones que a los agricultores
tradicionales, siendo que se produce con sistemas diferentes. Por otro
lado la exportación de estos productos hacia Europa y otros países
ha hecho que se considere un producto muy especializado y cotizado,
esas culturas son más exigentes y los consumidores buscan mejorar
su salud y calidad de vida aunque lo tengan que importar.
En Costa Rica, según Miguel Castro, gerente del Programa Nacional
de Agricultura Orgánica del Ministerio de Agricultura (PNAO),
“la demanda de las dos cadenas de supermercados que están
impulsando la venta de productos orgánicos ha crecido mucho y
más bien tenemos problemas para abastecer la demanda que ellas
generan”
Por otra parte según datos recientes del PNAO, en el 2005 hay
6000 productores certificados cifra que duplica la que había
en el 2000 de cerca de 3569 y hay que considerar que a este dato no
se agregan los productores que trabajan producción limpia, pero
no tienen como pagar la certificación.
Para José Quirós, Agricultor de Acosta, producir orgánico
ha significado mucho más que trabajar la tierra o comprar o vender
productos para él. “ Mi vida cambio cuando empecé
a producir productos orgánicos y no solo mi vida sino también
mi familia y el ambiente. Hay gente conciente de esta agricultura porque
saben que estamos manteniendo el planeta para aquellos que todavía
no han nacido, es lo fundamental para nosotros”.
Más información consulte a maoco1@racsa.co.cr
tel 226-6305
ARRIBA
PRIMER
COMUNICADO DE PRENSA
El Museo Nacional y el El
Movimiento de Agricultura Orgánica (MAOCO)
Con alegría
y gusto comunican que se han unido para celebrar e invitarles a la Segunda
Semana Agroecológica del 20 al 27 de agosto.
“Por
mi familia y mi país apoyo la agricultura orgánica”,
es el lema de la semana y para celebrarlo en grande se realizará
la Feria de Productos Orgánicos, el domingo 21 de agosto de 8
a 4 de la tarde en el Museo Nacional, donde podrá encontrar productos
orgánicos de todas las regiones del país. Quesos de Coronado
y Pérez Zeledón, repollos de Cartago, remolachas de Zarcero
y todo lo que se necesite para una buena comida.
Venga y pruébelo
todo con las degustaciones y ventas de comidas elaboradas con productos
orgánicos que llegan de tierras vivas y producción limpia,
pues “de nuestra tierra hasta su casa llegarán los alimentos
orgánicos que saben como los de antes” comentó Hannia
Villalobos agricultora y presidenta de La Coordinadora de Proyectos
Alternativos de Desarrollo (COPROALDE)
Baile al ritmo
de CANTOAMERICA, la cimarrona y otros grupos que se suman a la fiesta.
Los niños y niñas se pintarán las caritas y disfrutaran
de los títeres. Puestos de información, videos –foros
y charlas se ofrecerán a los visitantes durante todo el día.
“El Movimiento de Agricultura Orgánica Costarricense, soy
yo mismo, somos la familias y organizaciones de todo el país,
que nos hemos unido para proteger la naturaleza, nuestra cultura campesina
que es muy valiosa; y también queremos que nos paguen un precio
justo, porque la agricultura orgánica lleva más trabajo
que la convencional” , comentó el dirigente Cesar Sibaja
Pórras de Aguas Zarcas de San Carlos.
“El
movimiento es un espacio para capacitarnos, discutir nuestros problemas
y además proponemos abrir ferias locales, que haya facilidad
de crédito y promover la producción de productos limpios
para todas las familias, ¿porque entonces consumir productos
contaminados?” afirmó Jorge Ulate, agricultor de la Alianza
de Familias Productoras Orgánicas.
En momentos
de tanta incertidumbre y reflexión una cosa buena es actuar y
por eso “Por mi familia y mi país apoyo la agricultura
orgánica”
Más información
a los Tels 226-8914/ 226-6305 (MAOCO) maoco1@racsa.co.cr
o la comisión de comunicación 224-86 41
ARRIBA
SEGUNDO
COMUNICADO DE PRENSA
Este domingo
FERIA AGROECOLÓGICA EN EL MUSEO NACIONAL
Las personas que
quieran comprar alimentos orgánicos y disfrutar de un día
de feria, podrán asistir a la “Feria de Productos Orgánicos”
que se efectuará este domingo de las 8 de la mañana hasta
las 4 de la tarde en el Museo Nacional.
Esta feria
es el inicio de la SEGUNDA SEMANA AGROECOLÓGICA, cuyo lema es
“Por mi familia y mi país apoyo la agricultura orgánica”.
Podrán encontrar productos orgánicos de todas las regiones
del país. Quesos de Coronado y Pérez Zeledón, repollos
de Cartago, remolachas de Zarcero y todo lo que se necesite para una
buena comida.
Las actividades
incluyen degustaciones y ventas de comidas elaboradas con productos
orgánicos que llegan de tierras vivas y producción limpia,
pues “de nuestra tierra hasta su casa llegarán los alimentos
orgánicos que saben como los de antes” comentó Hannia
Villalobos agricultora y presidenta de La Coordinadora de Proyectos
Alternativos de Desarrollo (COPROALDE).
También
se presentará el grupo musical CANTOAMERICA a las 3 de la tarde,
y durante el día la cimarrona y otros grupos asumirán
la fiesta. Los niños y niñas se pintarán las caritas
y disfrutarán de los títeres. Puestos de información,
videos –foros y charlas se ofrecerán a los visitantes durante
todo el día.
Esta Semana
Agroecológica se realiza mediante la coordinación de las
siguientes organizaciones: Movimiento de Agricultura Orgánica
Costarricense (MAOCO), Programa Nacional de Agricultura Orgánica
(PNAO-MAG), Museo Nacional de Costa Rica, Corporación Educativa
para el Desarrollo Costarricense (CEDECO), VECO de Costa Rica, UNED,
AUPA, FEDEAGUA, COPROALDE, NATURA STYLE, La Alianza de Familias Productoras
Orgánicas, FEUCR, Asociación de Productores Orgánicos
de Turrialba, Tierra Fértil, Proyectos de Mercados Locales y
Certificación Participativa y el Centro de Comunicación
Voces Nuestras. También participan como patrocinadores el Banco
Popular y de Desarrollo Comunal, PNUD, Programa Nacional de Agricultura
Orgánica (PNAO-MAG), FAO, HIVOS, ECO MERCADOS y MAOCO.
Todos somos parte de
este Movimiento
“El Movimiento
de Agricultura Orgánica Costarricense, soy yo mismo, somos las
familias y organizaciones de todo el país, que nos hemos unido
para proteger la naturaleza, nuestra cultura campesina que es muy valiosa;
y también queremos que nos paguen un precio justo, porque la
agricultura orgánica lleva más trabajo que la convencional”,
comentó el dirigente César Sibaja Porras de Aguas Zarcas
de San Carlos.
“El
movimiento es un espacio para capacitarnos, discutir nuestros problemas
y además proponemos abrir ferias locales, que haya facilidad
de crédito y promover la producción de productos limpios
para todas las familias, ¿por qué entonces consumir productos
contaminados?” afirmó Jorge Ulate, agricultor de la Alianza
de Familias Productoras Orgánicas.
“Por mi familia y mi
país apoyo la agricultura orgánica”
Más información
a los Tels 226-8914/ 226-6305 (MAOCO) maoco1@racsa.co.cr
o la comisión de comunicación 224-86 41
¡Le esperamos
este domingo en la feria!
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